Bún nem nướng thơm ngon cho bữa sáng dinh dưỡng

Bún nem nướng cộng thêm bún ngon dai mềm chén cùng với nem nướng thơm tho, mặn mà, rau sống non mát và nước mắm chua ngọt tin chắc sẽ làm món ăn sáng từ bạn hết ý miệng hơn tất cả.

Bún nem nướng thì một thức ăn rộng rãi ở cả 3 miền đất nước. Bún nem nướng giữ cho vào mình 1 hương thơm đặc thù theo từng khu Bắc Trung Nam. Bún nem nướng có khả năng dùng nấu món ăn sáng hoặc thức ăn chính hầu hết cực kỳ ưa thích. nem nướng vàng đa số, đậm vị cùng mùi thơm bùi của đậu phộng chiên, chút hăng hắc thuộc các mẫu rau thơm ăn cùng với cùng với nước mắm chua, ngọt cay nồng đầy nhiều sức hút. Cùng nhau khảo sát cách bún nem nướng thơm lừng đổi vị bỏ vào bữa sáng ngày mỗi tuần nghen!

Bún nem nướng đậm vị, đầy lôi cuốn

Những thứ cần:

• 100 lạng giò sống
• 50 gam thịt heo bằm
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 ½ muỗng café đường trắng
• ¼ muỗng café tiêu
• ½ muỗng cafe bột ngọt
• 500 lạng bún ngon
• 300 gam giá đỗ
• 2 que xà lách
• 100 lạng đậu phộng
• 20 gam mỡ heo
• 1 muỗng cafe hạt nêm
• 1 quả dưa leo
• 1/3 củ cà rốt

Cách biến tấu bún nem nướng chuẩn vị

Xử lý ban đầu nguyên liệu:

- Dưa leo bào bớt da, băm miếng nhỏ bé

- Cà rốt gọt bề ngoài, bào sợi mảnh

- Giá rót, rau xà lách nhặt sạch, làm sạch kĩ sở hữu nước. Lấy ra để ráo

- Đậu phộng rang vừa chín thơm và đem giã dập

- Mỡ heo hấp chín sau đó chặt hạt lựu. Ướp mỡ heo với ½ muỗng cà phê đường khoảng 10 phút

Phần lớn bước nêm:

Bước 1: Trộn giò sống cùng chung thịt xay, mỡ heo trong một tộ lớn. Tăng vào bát 1 muỗng canh nước mắm, một thìa café đường, ½ thìa cafe bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ¼ thìa café tiêu. Sau đó xơi muỗng quết mịn

Bước 2: Nặn hỗn hợp giò sống thành từng miếng dài tròn như ngón tay và dùng cây xiên qua. Đem quay trên bếp than tới khi nem chín vàng đều.

Bước 3: Giã nhỏ bé tỏi, ớt. Trộn cùng nhau chút đường, hòa xíu nước ly. Thêm vào chén một thài canh nước mắm. Vắt nước cốt chanh vào bát, khuấy phần lớn. Nêm nêm cho có hứng thú chua, ngọt, cay vừa miệng thì được.

Bước 4: Xếp xà lách và giá đỗ dưới đáy chén lớn, cho bún lên phía trên, để nem nướng lên trên cùng. Kết cuộc rắc tăng đậu phộng giã bé. Chan nước mắm chua ngọt vào tô và thưởng thức.

Mùi nem nướng thơm phức quyện nước mắm chua ngọt đậm vị dùng cùng với bún sống và rau sống đầy hấp dẫn. Cầu mong bạn thành đạt với cách biến tấu bún nem nướng lý tưởng!

Bún măng vịt ấm áp cuối tuần bạn đã biết cách làm

Bún măng vịt làm thích ý cùng với thịt vịt dai mềm, ngọt vị và măng tươi giòn sật bảo đảm sẽ nấu bạn và bạn bè cảm thấy bá cháy miệng và khuấy động vị giác.

Giả dụ đã ngấy các bữa cơm bình thường và muốn đổi vị cho ngày mỗi tuần, hãy nghĩ ngay tới thức ăn bún măng vịt đúng vị nha. Cùng với các cần có căn bản gồm thịt vịt, măng xanh và bún, các anh chị đã có khả năng nêm được các bát bún măng vịt mặn mà cho đến khi cả người thân thưởng ăn rồi. Thịt vịt có thể tính hàn, bởi vậy rất phù hợp kèm theo trong mùa hè oi bức. Nước súp thanh đạm quyện kèm thịt vịt dai mềm, măng non giòn làm bắt buộc sức lôi cuốn của bữa ăn bún măng vịt.

Cần có chính:

- 1 con vịt cỏ

- 1 củ măng tươi

- 1 ít hành hoa

- 1 củ gừng

- 1 trái ớt

- 1 củ hành khô

- Rau sống

- Gia vị căn bản: bột canh, bột nấu, mắm, dầu thực vật

- Bún ngon: 1 kg

Học làm bún măng vịt chuẩn vị

Sơ chế chuẩn bị:

- Vịt tậu về lau sạch. Dùng rượu trắng và gừng chà xát đa số lần lên toàn bộ thân vịt đặt khử hương hôi, sau đấy làm sạch lại đa dạng lần cùng với nước sạch.

- Chặt riêng phần đầu, canh và phần chân nhằm riêng vào một tộ, tẳm thịt vịt cộng thêm bột nấu, hành cạn xắt nhỏ bé, gừng và chút ít muối

- Măng sống xử lý sạch, băm lát dẹt. Sau ấy luộc sơ để măng giảm vị chua

Những bước nấu:

Bước một: Làm vưa nóng chảo có một ít dầu động vật, để hành thái bé vào làm thơm. Kế tiếp đến khi phần đầu, cánh và chân vịt đã tẳm sẵn vào xào chung với măng tươi. Điều này sẽ hỗ trợ cho nước dùng có hứng thú làm say mê hơn.

Bước hai: Phần thịt vịt còn lại thả vào nồi hấp chín. Sau đó cắt thành từng miếng ăn ngon.

Bước ba: Lấy phần nước trần vịt rót vào phần đầu, chi, cánh và măng vừa xào xong. Ninh hương vị khoảng chừng 30 phút cho vào vịt ra nước ngọt. Khi nước ngọt xương và rau củ quả sôi lên, nêm gia vị bỏ vào đúng chuẩn.

Bước 4: Cho đến khi bún vào tô, xếp thịt vịt, hành hoa và ớt thái lên trên bún, chan hương vị nóng hổi vào bát.

Bún măng vịt dậm đà chén kèm nước mắm tỏi ớt và rau xanh tươi mát sẽ cực lôi cuốn. Húp một thìa nhỏ nước ngọt xương và rau củ quả thanh ngọt, có ít chua của măng tươi trước khi xơi sẽ hỗ trợ dậy lên vị giác và ăn thức ăn bá cháy miệng hơn.

Nộm rau diếp cá bổ dưỡng bữa cơm chiều

Bí quyết làm nộm rau diếp cá ngon lạ được truyền đạt hiện tại sẽ giúp cho bữa cơm gia đình bạn trở thành lôi cuốn và ngon miệng cơm hơn.

Gỏi rau diếp cá ngon lạ

Cần chuẩn bị:

• Chả cá rán
• Rau diếp cá
• Chanh, ớt
• Dầu ô liu, nước sốt
• Tỏi, đường

Chuẩn bị:
- Rau diếp cá nhặt vớt lá, rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước, để ráo.
- Chả cá áp chảo vàng, băm miếng mỏng vừa ăn.
- Tỏi gỡ vỏ, băm bé. Ớt làm sạch thái bé.
- Chanh vắt vớt nước cốt.

Cách làm:
- Cho đường, tỏi cắt, ớt xắt, dầu ô liu, nước dùng và nước cốt chanh vào bát lớn trộn đều để làm nước trộn gỏi.
- Cho rau diếp cá và chả cá thái lát mỏng vào cùng một bát, cộng thêm nước trộn gỏi vào khuấy đều cho chả cá, rau diếp ngấm đều phụ liệu rồi là có thể dọn lên hưởng thụ.

Món gỏi rau diếp cá xanh xanh, đo đỏ với vị ngọt ngọt, chua chua và cho thêm chút hơi cay rất vừa miệng lúc thưởng thức mà còn có tác động chữa bệnh ½, hết sức ư là tuyệt vời.
 

Quy trình làm gỏi rau diếp chả cá hông khó để bạn thực hiện và hưởng thụ. Ngoài ra, ví như hông thích hay ăn ngán chả cá, với công thức trên đây, bạn còn có thể thay chả cá bằng chả thịt hoặc tôm để bứt phá cho món gỏi này và làm phong phú hơn cho các bữa ăn cả nhà. chia sẻ cách làm gỏi rau diếp cá trên với người thân, bạn bè để họ cũng biết quy trình làm và làm ngon cho thêm một món gỏi nữa cho gia đình.

Hủ qua nhồi cá thác lác chiên giòn

Ắt hẳn bạn đã khá quen thuộc với món hủ qua xào trứng hay khổ qua đun canh, nhưng bạn đã thử qua món hủ qua nhồi cá thác lác áp chảo giòn chưa. ví như chưa thì hãy học chiêu thức làm món ăn này ngay để khao cho gia đình nha.

Món hủ qua nhồi cá thác lác chiên giòn với vị đăng đắng của khổ qua bên ngoài, cá thác lác ngọt mát phần trong khiến cho món ăn thêm phần đặc sắc. Cùng học cách làm món ăn này thôi nào.

Món hủ qua nhồi cá thác lác rán giòn quyến rũ

Nguyên liệu để làm món hủ qua nhồi cá thác lác

• Cá thác lát xay 200 gram
• khổ qua 3 trái
• Trứng gà 1 quả
• Hành tím thái ½ thìa canh
• Tỏi xắt nữa muỗng canh
• Ớt cắt nữa thìa cà phê
• nước sốt nữa thìa canh
• Tiêu 1/4 muỗng coffee
• Hạt nêm 1/2 muỗng cafe
• Bột rán giòn 50 gram
• Dầu ăn
• xì dầu.

Chiêu thức làm hủ qua nhồi cá thác lác

Bước 1: Cho cá thác lác, hành tím, tỏi ớt xắt, nước dùng, tiêu, hạt nêm vào tô, sử dụng thìa canh quết thật kỹ cho cá dẻo.

Bước 2: mướp đắng băm bỏ cuống 2 đầu, rạch 1 đường dọc theo quả, móc bỏ ruột, rửa sạch để ráo nước, dùng muỗng nhồi hỗn hợp cá thác lác vào, cho khổ qua vào chưng chừng 7-10 phút cho mướp đắng chín sơ, gắp ra rổ để khô nước.

Bước 3: quậy bột chiên giòn với trứng gà cho có độ đặc vừa phải, nhúng vào quả khổ qua vào tô bột, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn, lấy ra để khô dầu.

Lúc mướp đắng hơi nguội, bạn cắt thành khoanh vừa ăn, chấm kèm nước tương. Món hủ qua nhồi cá thác lác rán này sẽ rất đưa cơm trong bữa cơm đêm nhà bạn đó.
chúc bạn thành công lúc thực hiện.

Bữa tối giản dị với món thịt ba chỉ kho xơ mít

Món thịt ba rọi kho xơ mít tròn vị với phần thịt ba chỉ ngấm gia vị ăn lẫn xơ mít dai dai, thơm thơm. Cùng vào bếp và trổ tài khao cả nhà với món thị lợn ba chỉ kho xơ mít phổ biến cho bữa đêm.

Cách thức làm món thị lợn ba chỉ kho xơ mít là một món ngon phổ biến của người miền Trung, vị đậm vị của thịt kho với mùi thơm của mít non khiến món ăn vừa khác lạ vừa lôi cuốn. Với những thứ cần và cách làm khá đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là có ngay một món ngon cho bứa khuya của cả gia đình rồi.

Thịt lợn ba chỉ kho xơ mít mặn mà lôi cuốn

Để làm món thị lợn ba chỉ kho xơ mít, bạn cần các nguyên liệu sau:

• 300 g thịt ba chỉ
• 200 gam xơ mít
• 1 muỗng cafe muối
• 1 muỗng canh đường trắng
• 1/2 muỗng coffee tiêu
• 1 thìa canh nước mắm
• 1 muỗng coffee tỏi xắt
• 2 trái ớt
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 2 nhánh hành lá

Chỉ dẫn cách thức làm :

1/ Sơ chế thành phần
Xơ mít bỏ phần cứng sau đấy chén trà sợi và rửa thật sạch.
Hành lá rửa thật sạch, thái bé.
Ớt rửa thật sạch để nguyên trái.
thị lợn ba chỉ rửa sach và băm mẫu vừa ăn.

2/ Ướp thịt
Ướp thịt heo ba rọi với tỏi băm, đường trắng, tiêu, muối trong khoảng chừng 10 – 15 phút cho thấm gia vị.

3/ Chế biến
Làm nóng một chút dầu ăn trong nồi đất, sau đó cho thịt ba rọi đã ướp vào và khuấy đều khoảng chừng 15 phút cho thịt săn lại.
kế tiếp, bạn cho xơ mít vào xào đều tay, nêm nếm phụ liệu sao cho vừa miệng.
Cuối cùng cho ớt và hành lá vào trên cùng và tắt bếp.

Món thịt ba chỉ kho xơ mít thơm ngon, đậm đà với mùi hương là lạ chắc chắn sẽ khiến cho thực đơn bữa ăn cả gia đình nhà bạn bỏ thêm phần phấn khích.

Hy vọng gia đình bạn ngon miệng!

Cá chiên giòn sốt mè cay đưa cơm cho bữa tối

Món cá chiên giòn sốt mè cay nguyên con thơm béo được rưới thêm nước sốt cay xè cực kỳ ngon miệng. Món này ăn với cơm trắng thì hao cơm lắm đấy!

Cá chiên giòn sốt mè cay đậm đà đưa cơm

Món cá chiên giòn sốt mè cay giòn giòn bên ngoài, mềm bên trong, quyện cùng sốt mè đậm đà cực dễ ăn. 

Hãy đổi vị cho bữa cơm của gia đình bạn bằng cách làm món cá chiên giòn sốt mè cay cho bữa tối thêm hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu làm món cá chiên giòn sốt mè cay:

• 1 con cá diêu hồng
• 30 gam bột mì
• 2 cây hành lá
• 2 trái ớt
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 20 gam mè trắng
• 50 ml nước tương
• 25 gam đường trắng
• 8 ml dầu mè
• 200 ml dầu ăn

Hướng dẫn cách làm:

1/ Sơ chế
Cá diêu hồng làm sạch, dùng dao khứa 2 đến 3 đường xéo trên thân con cá. Cách này giúp gia vị ngấm vào cá tốt hơn.
Hành lá, tỏi và ớt băm nhỏ.

2/ Chiên cá
Trước hết, bạn xoa đều bột mì phủ khắp thân cá, sau đó cho nguyên con vào chảo dầu nóng để chiên vàng đều các mặt cho cá chín.

3/ Làm nước sốt
Tiếp theo, trộn thật đều tỏi, hành và ớt với 20gam mè rang, 50ml nước tương, 25gam đường cùng 8ml dầu mè để làm nước sốt rưới lên thân cá.

4/ Hoàn thành
Bày trí cá chiên giòn ra dĩa, rưới nước sốt vừa pha đều lên trên cá và ăn nóng cùng cơm trắng.

Từng miếng thịt cá giòn giòn thấm đẫm nước sốt mè vừa đậm đà vừa ngon. Hãy đổi khẩu vị cho bữa cơm hằng ngày của gia đình bạn bằng món cá chiên giòn sốt mè cay này nhé!

Chúc bạn ngon miệng!

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon lạ

Món ngon bắp cải cuộn thịt sốt cà chua sẽ làm cho thực đơn các bữa ăn nhà bạn thêm cuốn hút. Vì vậy, nếu biết cách làm món ăn này thì còn gì tuyệt vời bằng.

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

Xem thêm:

• Cánh gà rang muối với cách làm ngon ngất ngây
• Canh giò gà nấu lá giang ngon khó cưỡng

Nguyên liệu:

• Bắp cải: ½ bắp
• Thịt nạc băm: 500g
• Trứng gà : 2 quả
• Cà chua: 4 quả
• Mộc nhĩ: 100g
• Hành lá, tỏi
• Muối, tiêu, nước mắm

Sơ chế:
- Mộc nhĩ ngâm nở, cắt gốc, rửa sạch rồi băm nhỏ.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi lột vỏ, băm nhỏ.
- Bắp cải cắt cuống, tách lá, rửa sạch rồi trụng sơ qua nước sôi cho mềm.
- Trứng gà đập ra bát, thêm tí muối đánh tan.
- Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ.

Cách làm:

- Cho thịt nạc băm, mộc nhĩ, trứng gà vào bát, thêm ít tiêu và hạt nêm vào trộn đều.

- Trải lá bắp cải, múc một lượng hỗn hợp thịt băm vừa trộn cho vào lá bắp cải, nhẹ nhàng cuốn tròn lại như cuốn nem, sau đó dùng lá hành buộc cuốn bắp cải lại hoặc dùng tí dầu ăn bôi vào mép lá để định hình. Thực hiện tương tự cho đến khi hết thịt và lá bắp cải.

- Cho những cuộn bắp cải vừa cuộn được vào hấp khoảng 5 phút. Sau đó, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào để nóng rồi cho những cuộn bắp cải vừa hấp xong vào chiên sơ qua rồi gắp ra.

- Cho tỏi băm vào chảo phi thơm rồi cho cà chua, đường, muối, nước mắm vào đảo đều, chờ cà chua ra nước nêm cho vừa ăn để làm nước sốt.

- Tiếp đến thả những cuộn bắp cải vào, đảo nhẹ, nấu với lửa nhỏ chừng 10 phút cho từng cuộn bắp cải ngấm nước sốt rồi cho hành lá cắt nhỏ vào và tắt bếp.

- Cho bắp cải cuộn ra đĩa, chan nước sốt cà chua lên trên là bạn đã hoàn thành món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua.

Hi vọng cả nhà làm thành công món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua này để có thêm một món ăn ngon cho gia đình mình.

Cánh gà rang muối với cách làm ngon ngất ngây

Cánh gà rang muối giòn rụm, đậm vị với xả ớt cay nồng hứa hẹn là món nhậu đầy hấp dẫn, thích hợp nhâm nhi cùng những ly bia tươi mát lạnh.

Cánh gà rang muối giòn rụm, thơm nồng

Quan trọng nhất của món cánh gà rang muối là khâu tẩm ướp gia vị làm sao để cánh gà sau khi rang được thấm vị và có độ giòn rụm, hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu bí quyết cách làm cánh gà rang muối chuẩn vị từ các chuyên gia đầu bếp ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu chính:

• Cánh gà: 10 cái
• Sả cây: 1 nhánh
• Lá chanh: 3 lá
• Ớt sừng: 1 trái
• Muối: ½ muỗng cà phê
• Tỏi: 4 tép 
• Bột chiên xù: 3 muỗng canh
• Bột bắp và bột năng: 100 gram
• Hành lá thái nhỏ: 1 nhánh
• Tiêu: 1 muỗng cà phê

Cách làm cánh gà rang muối giòn rụm, đậm vị

Sơ chế nguyên liệu:

- Cánh gà rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó xả qua nước lạnh rồi để ráo

- Trộn bột bắp với muối tiêu trong một tô nhỏ có nắp đậy. Cho cánh gà vào tô, đậy nắp và xóc thật đều để bột bắp phủ kín cánh gà.

Xóc cánh gà với bột bắp và muối tiêu

- Sả xắt sợi nhỏ

- Lá chanh thái nhuyễn

- Ớt sừng băm nhỏ

- Tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ

Các bước thực hiện:

Bước 1: Làm nóng chảo trũng với một lượng dầu lớn. Đợi dầu sôi lên, thả cánh gà vào chiên ngập dầu đến khi vàng đều. Sau đó vớt cánh gà ra để ráo dầu.

Chiên cánh gà ngập trong dầu

Bước 2: Cho lá chanh, sả xắt sợi nhỏ vào chảo chiên giòn.

Bước 3: Lấy một chảo khác, cho ớt băm, tỏi băm, hành lá và chanh sả chiên giòn vào chảo cùng bột chiên xù. Nêm thêm bột nêm, muối, đường cho vừa ăn rồi cho cánh gà vào đảo đều cho cánh gà thấm vị.

Bước 4: Xếp gà ra dĩa. Sau đó phủ sả chiên giòn lên bề mặt cho món ăn thêm hấp dẫn.

Cánh gà rang muối là một trong những món nhậu hấp dẫn, kích thích sự ngon miệng của người thưởng thức. Cánh gà giòn rụm, thấm vị đậm đà cùng sả ớt chiên giòn, cay nồng, thơm phức chắc chắn sẽ làm bạn phải mêm mẩn. Không chỉ được dùng làm món nhắm, cánh gà rang muối ăn cùng cơm trắng cũng rất ngon.

Ngoài món cách gà rang muối bạn có thể tham khảo thêm món gà kho teriyaki hoặc món gà miếng chiên giòn Karaage rất ngon nhé!

Canh giò gà nấu lá giang ngon khó cưỡng

Canh giò gà nấu lá giang sở hữu vị chua thanh từ lá giang rồi phần giò gà sần sật, ngon khó cưỡng rất phù hợp cho bữa ăn ngày nắng nóng.

Lá giang là một trong những nguyên liệu đun ăn được dùng phần lớn trong món ăn Việt. chúng mình đem đi thể bắt gặp lá gian trong những món mang vị chua: canh chua cá, lươn chưng lá giang, thịt luộc cuộn bánh tráng…Trong đó, món giò gà đun lá giang là nhiều nhất! Cùng xem qua Kiểu hài hòa lá giang mang chân gà như thế nào nhé!

Xem thêm:

Gỏi gà xé phai ngon độc đáo

Gà nấu tỏi vừa lạ vừa ngon

Canh chân gà nấu lá giang giải nhiệt cho mùa hè

Thành phần buộc phải cho món canh giò gà nấu lá giang:

• 300 lạng chân gà.
• 200 gr lá giang.
• 30 gam tỏi thái.
• Gia vị: muối, bột ngọt.
• Dầu ăn.

Cách đun canh lá giang nấu chân gà:
Chân gà lúc mua cho nên tậu chân gà vừa ăn, không nên tìm dòng quá to vì dân dã mỡ sẽ gây ngán. Chặt đôi rồi rửa sạch chân gà, chắc chắn có dung dịch gồm thức uống rồi đồ uống cốt chanh đặt giò gà trắng, hông bao mùi.

Đun một nồi nước uống sôi, cho giò gà vào giữ sơ, vớt ra rửa nước sạch, để ráo.

Lá giang rửa thông qua thức uống muối loãng sau ấy rửa sạch, để ráo.

Đặt nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào nấu nóng, thả tỏi vào phi thơm. rót vào nồi 8 chén nước uống. dành chân gà vào, đun sôi thì hạ lửa vừa, nấu trong 20 phút cho giò gà mềm ngon.

Lá gian vò sơ rồi cho vào nồi thức uống sôi. hòa qua và nêm nếm cho vừa vị. Tắt bếp.

Múc canh ra tô và dọn lên mâm đặt thưởng thức cùng gia đình.

Món canh chân gà nấu lá giang mang vị chua thanh từ lá giang, vị béo của chân gà đem đến sự hòa quyện hương vị rất riêng, rất độc đáo. Chan canh ăn chung cơm trắng rất ngon miệng. hy vọng bạn rồi mọi người mang một bữa cơm vui vẻ mang đi món này!