Hàu chiên trứng béo thơm lôi cuốn

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của hàu tươi cùng vị béo thơm của trứng trong món hàu chiên trứng, mang đến một món ăn kích thích vị giác và hấp dẫn.

Hàu chiên trứng thơm ngon, tốt cho sức khỏe

Cách làm hàu chiên trứng không khó nhưng đòi hỏi sự tinh tế trong nên nếm gia vị của người nấu, giúp hàu không còn mùi tanh khi kết hợp cùng với trứng, mang đến hương vị món ăn hấp dẫn. Hàu chiên trứng là một món ăn bổ dưỡng, có tác dụng tăng cường thể lực. Thật tuyệt vời khi tự tay chế biến món ăn thơm ngon này để bồi bổ sức khỏe cho tất cả các thành viên yêu thương trong gia đình mình.

Nguyên liệu chế biến:
- 150 gram hàu sữa
- 100 gram hành lá
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- ½ thìa cà phê đường trắng
- 2 thìa canh rượu trắng
- 3 quả trứng gà
- ½ thìa cà phê tiêu xay
- ½ thìa cà phê muối
- ½ thìa cà phê hạt nêm
- 2 thìa canh dầu ăn

Hướng dẫn cách làm hàu chiên trứng béo thơm bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình
Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt hàu mua về rửa sạch, sau đó ngâm trong rượu trắng khoảng 10 phút để khử mùi tanh khó chịu
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, phần đầu hành để riêng
- Đập trứng gà vào tô cùng ½ thìa cà phê tiêu xay, 1/3 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê đường trắng, ½ thìa cà phê hạt nêm, hành lá thái nhỏ. Đánh tan trứng cùng các gia vị.

Các bước thực hiện:
Bước 1: Làm nóng chảo với 2 thìa canh dầu ăn, cho tỏi băm và đầu hành vào phi thơm. Sau đó cho thịt hàu vào đảo đều đến khi thịt hàu vừa chín tới. Lưu ý không xào quá lâu làm thịt hàu mất đi vị ngọt tự nhiên và chất dinh dưỡng,

Bước 2: Sau đó, đổ hỗn hợp trứng đánh tan vào chảo hàu chiên vàng đều. Nhẹ nhàng lật mặt trứng để trứng và hài chín đều hai mặt. Có thể sử dụng các khuôn để tạo hình dạng bắt mắt cho món ăn.

Trình bày hàu chiên trứng ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Trứng chín mềm thơm quyện cùng hàu giòn ngọt, mang đến trải nghiệm mùi vị vô cùng hấp dẫn.

Cách làm cháo hào nóng hổi ngọt vị

Vị cháo hàu ngọt thanh vị, thơm ngon đã chiếm trọn tình cảm của bao người khi thưởng thức. Từng muỗng cháo nóng hổi, ấm bụng là lựa chọn tuyệt vời trong mùa mưa này!

Cháo hàu ngọt thanh, bổ dưỡng

Cháo hàu chứa nhiều dinh dưỡng có tác dụng bồi bổ cơ thể cho người mới khỏi bệnh, cho trẻ em và người mệt mỏi trong công việc. Hương vị cháo ngọt thanh đặc trưng của hàu, thịt hàu mềm béo. Cháo này cũng có thể dùng làm món ăn trong các bữa tiệc gia đình. Trong bài là cách nấu từ sơ chế tới hoàn thiện! Cùng học nấu ăn hằng ngày nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 kg hàu
• 300 gram gạo tẻ thơm
• 20 gram gạo nếp
• 20 gram hành tím
• Rau răm, hành lá, gừng tươi.
• Các loại gia vị: muối, bột ngọt, dầu ăn.

Các bước thực hiện món cháo:

Bước 1: Cọ sạch vỏ hàu, cho vào nồi hấp hoặc lò vi sóng để quay. Miệng hàu sẽ hé ra và dễ nạy hơn. Dùng dao để tách miệng hàu ra, nhớ giữ lại phần nước trong thân hàu. Lấy phần thịt hàu ra. Có thể dùng nước ấm để rửa sạch phần viền đen của hàu.

Bước 2: Hành tím bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi mới thái mỏng. Phi thơm hành tím với dầu ăn trên chảo, tới khi hành vàng đẹp mắt thì lấy ra, để ráo dầu. Phần dầu ăn rán hành thì dùng để xào hàu.

Bước 3: Cho hàu vào chảo, đảo nhanh, thêm chút muối và bột ngọt cho hàu thấm vị. Trút hàu ra đĩa riêng.

Bước 4: Vo sạch gạo, phi thơm hành tím trong chảo, đổ gạo vào rang sơ, tới khi thấy hạt gạo hơi trong thì lấy ra. Cho gạo vào nồi, thêm nước, dùng nồi cơm điện. Bật chế độ nấu trong 20 phút. Sau đó để nguội thì bật chế độ cook lại lần nữa. Cho nước hàu vào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Bước 5: Khi ăn, múc cháo ra chén, thêm hành lá, gừng bào, riêu xay và thịt hàu vào. Thưởng thức khi còn nóng.

Chúc bạn nấu cháo hàu thành công nhé!

Cá diêu hồng sốt cà chua món ngon cho gia đình

Cá diêu hồng sốt cà chua là món ngon gia đình và nhiều sức hút, tương thích mang đi đến sự đổi cá tính mùi vị thơm cho anh chị và bạn bè ở những ngày chán ngẩm những món ăn thịt.

Công thức làm cá diêu hồng sốt cà chua sở hữu đa số tự học nấu ăn không giống nhau và trong bài này, chúng ta sẽ bày quý anh chị 1 tự dạy nấu ăn nối kết, vừa rang giòn cá vừa sốt cà. Thức ăn này sẽ đáp ứng người vừa ý nhấm nháp rang lẫn người mong muốn mang nước sốt nhầm chan vào cơm. Theo dõi xem qua nhe!

Cá diêu hồng sốt cà chua tuyệt vời, lộng lẫy số đông

Nguyên liệu nấu để tạo bữa ăn cá diêu hồng sốt cà chua:

• Một con cá diêu hồng chừng Một - Một, Năm kg.
• 210 gam cà chua vừa chín
• 24 g hành tím chia
• 23 lạng tỏi chặt nhỏ
• 22 gam hành lá, ngò rí
• 5 lạng ớt hiểm
• Đường, muối, tiêu, bột nấu.

Công thức làm cá diêu hồng sốt cà:

Thao tác Một: Cá diêu hồng rửa sạch với nước, để cạn nước. Nấu đã làm nóng dầu động vật trên chảo ko dính, kế đến cho cá vào rang giòn. Chú ý lật mặt thường khi mục đích cá vừa ăn đều và giòn rụm.

Phương thức Hai: Rửa sạch với nước cà chua, sau đấy xắt tơi. Đảo cho thơm hành tỏi, cho cà chua vào trộn mềm, nấu thử vị với đường, bột nấu, muối cho vừa vị.

Bước Ba: Cho cá diêu hồng vào chảo, rắc hành lá đã được băm nhỏ, rưới đều sốt lên trên cùng cá cho ngấm vị. Gắp cá ra đĩa, bài trí cho bắt mắt.

Ước mong quý vị chế biến làm tốt thức ăn cá diêu hồng sốt cà chua này nha!

Gà hấp hạt sen ngon bổ bạn nên thử

Khí trời qua mùa mới hay là cải hóa liền tù tì giữa mưa và nắng, nhiều gia đình dễ dàng mắc những ốm ho hoặc sổ mũi, cảm cúm, đây chính là khi quý vị bắt buộc bổ trợ vào bảng kê món ăn từ người mua các thức ăn nhiều chất dinh dưỡng và vưa nóng hổi.

Và gà ninh hạt sen chính thì món ngon gia đình hợp. Gà mềm thấm vị xơi kèm nấm mùi thơm phức, hạt sen bở mềm làm anh chị ngay tắp lự cảm thấy thật khỏe trong người và tràn đầy sức sống. Đào tạo nấu ăn với bí quyết gà ninh hạt sen ngon cho đến khi gia đình với thưởng thức nhà mình nhé!

Món gà hấp hạt sen cần có

• ½ con gà ta
• 50 gr hạt sen khô hay 100 gr hạt sen non
• 1 nắm nấm mùi
• hai - ba củ hành khô
• 1 cái gừng
• Hành lá
• Hương liệu: Hạt nấu, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, rau mùi

Bí quyết làm:

1. Xử lý ban đầu

- Hành khô cho vỏ, băm mỏng.

- Gừng băm sợi nhỏ bé.

- Gà rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Tẳm gà cùng với ½ chỗ hành cạn, hạt nấu, nước mắm, hạt tiêu. Thời gian tẳm khoảng 20 phút.

- Nấm mùi ngâm nở, rửa lại, cắt chi.

- Hạt sen lau sạch rồi lấy ra để ráo.

2. Các công đoạn làm:

- Nấu nóng chảo với dầu thực vật, cho gừng và chỗ hành sền sệt còn lại vào xáo thơm.

- Trút thịt gà vào đảo đến khi thịt săn lại và chuyển màu đẹp.

- Thêm hương vị hoặc nước vào xâm xấp, vừa ngập thịt gà. Mở lửa lớn, đun sôi.

- Quan sát thấy chảσ nước 100 độ c là bạn mở vung, bớt xuống lửa vừa, kèm theo thìa hớt bọt đặt nước xốt trong và ngọt hơn. Tiếp theo bỏ hạt sen vào nồi gà.

- Nước tiếp tục sủi bọt, bạn nâng cao nếm, đậy vung ít lại nhỏ lửa, đun tăng khoảng chừng 20 phút. Sau đó mở gà ra kiểm tra hạt sen đã bở chưa, giả dụ chưa tiếp theo thao tác và nêm lại cho vào vừa ăn.

- Rắc hành mùi cắt nhỏ, ngưng bếp.

3. Trình bày

- Lấy gà hầm hạt sen ra tô, ăn nóng.

Cầu mong các bạn thắng lợi và bá cháy miệng hen!

Món gà nướng cay thơm ngon bá cháy

Món gà nướng cay mang sắc thái thời trang, thơm và ngọt - hứa hẹn sẽ là thức ăn ngon hàng tuần thật ấn tượng. Ko chỉ lôi cuốn mà món ngon gia đình còn có thể tỉ lệ chất dinh dưỡng cân bằng, béo mềm, thấm vị lại không gây chán lúc ăn đa số. Ăn cùng với cơm hay bún hầu hết rất phù hợp và bá cháy miệng.

Mềm thơm lộng lẫy món ăn gà nướng cay

Cùng theo dõi bí quyết làm để làm gà quay cay mềm thơm theo bí quyết bày nấu nướng ở bên dưới bạn hen!

Thành phần gồm:

- 500 gr thịt gà

- ba cánh gà

- hai - ba củ tỏi

- năm củ hành khô

- 1 - 2 quả ớt

- 2 thìa canh dầu thực vật

- Hạt nêm, đường

Cách nấu:

1. Xử lý ban đầu

- Thịt gà xử lý sạch, đặt nguyên hay cắt miếng vuông ăn ngon. Xiên cây tre giả dụ quý vị thích. Cánh gà khía ở vài chỗ dày thịt cho dễ dàng thấm.

- Hành, tỏi, ớt bằm nhuyễn.

2. Nấu

- Làm vưa nóng chảo cộng thêm dầu thực vật, trút hành, tỏi và ớt vào trộn cho thơm. Thêm hạt nêm, đường vào, đải đều để cho vị mặt ngọt nhiều sức hút thì ngưng bếp, nhằm nguội.

- Đưa thịt gà vào tô to, vớt phần hành, tỏi, ớt làm thơm vào tộ thịt. Đeo bao tay, bóp đa số hỗn hợp này với gà rồi bọc lại bằng màng bọc thức ăn, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tầm 60 phút.

- Nấu nóng lò ở nhiệt độ 230 độ C, xếp gà lên khay nướng, cho đến khi ngay vào lò, quay khoảng chừng 25 phút. Hay đến lúc thấy thịt có màu vàng gần như phong cách.

3. Trình bày

Cho đến khi gà ra, bạn đã có thể ăn món gà nướng cay. Món chuẩn ăn cùng với salad rau.

Cầu mong các bạn nấu món gà nướng cay thành công!

Món gà sốt mật ông hấp dẫn ngày đông

Thức ăn gà sốt mật ong vị ngọt, thấm vị thì một thức ăn hết ý phù hợp với mùi vị nhiều bà nội trợ. Tuy rằng bắt buộc mất đa số sức lực đặt hoàn tất nhưng mà quá trình biến tấu đa dạng lại mau lẹ và dễ dàng rất đỗi vì chỉ tốn nhiều công sức ở bước rim nấu chín gà. Khẳng định món ngon gia đình đạt tiêu chuẩn bá cháy - bổ - phải chăng này sẽ giúp mâm cơm người thân quý vị nâng cao phần hứng thú và dễ chịu.

Gà sốt mật ong đậm vị chuẩn cơm

Quý vị hãy ghi chép ngay cách này của đào tạo nấu ăn để có khả năng nấu gà sốt mật ong bất cứ khi nào tôi thích hen.

Những thứ cần:

- 500 gr thịt gà (đùi gà hay cánh gà)

- 2 thìa canh mật ong

- 1 thìa canh dầu thực vật

- ba thìa canh bơ

- 1 thìa canh rượu trắng

- 2 thìa canh tương ớt

- 1 thìa café nước tương

- ½ thìa cà phê muối

- Tiêu, rau ngò, …

Bí quyết làm:

1. Xử lý ban đầu

- Thịt gà lau sạch, chia thành vài miếng bé ăn ngon. Dùng miếng giấy thấm khô nước.

- Tẳm thịt gà cùng với muối, tiêu và dầu thực vật. Công sức ướp thì 10 phút.

- Trong một bát bé, cho đến khi các cần có sao vào: sốt cà chua ngọt, mật ong, nước tương, đảo đều.

- Rau ngò xử lý sạch, băm nhỏ.

2. Nấu

- Làm vưa nóng chảo cùng với dầu thực vật, cho thịt gà vào rang vàng hầu hết cả 2 mặt. Chú ý thường xuyên lật nhằm thịt ko bị cháy dẫn tới khô.

- Lúc thịt gà đã vừa chín, có thể màu vàng phong cách là cho vào dĩa đến khi ráo dầu.

- Bắc chảo lạ lên bếp, bỏ thịt gà vào đảo sơ. Nhanh chóng cho phần nước xốt vào, rim trong nước xốt tầm vài phút để thịt gà được ngấm phần nước xốt mặn mà.

3. Giải bài

Đặt gà ra đĩa và trang trí cộng thêm rau ngò. Khi này món ăn gà sốt mật ong từ các anh chị đã có khả năng ăn ngay.

Cầu mong quý khách thắng lợi với bí quyết làm gà sốt mật ong nhé!

Gà nấu tỏi vừa lạ vừa ngon

Thay vì nấu những món ăn thường thấy từ thịt gà, cách làm món gà nấu tỏi của hoc nau an o dau với hương vị hoàn toàn mới lạ và hấp dẫn sẽ đổi vị cho bữa cơm tối của gia đình bạn.

Vị dai mềm hấp dẫn từ thịt gà cùng hương thơm bùi ngùi của tỏi hứa hẹn sẽ mang đến một món ăn vừa lạ vừa ngon cho cả nhà bạn cùng say mê thưởng thức. Trong những ngày thời tiết ẩm ương như hiện nay, hãy làm món gà nấu tỏi vừa đơn giản, lạ miệng lại có tác dụng phòng chống các loại bệnh do thời tiết để đãi cả nhà các bạn nhé!

Nguyên liệu làm món gà nấu tỏi:

• 500 gam thịt gà.
• Khoảng 15 - 25 tép tỏi.
• 50 gam sữa chua không đường.
• 2 muỗng cà phê dầu olive.
• 2 muỗng cà phê rượn trắng.
• Bột paprika (ớt chuông đỏ).
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm.
• Nước dùng gà (nếu có)

Hướng dẫn cách làm gà nấu tỏi:

Bước 1. Sơ chế

Gà làm sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn, uớp với chút muối và tiêu cho thấm gia vị.

Tỏi bóc vỏ và để nguyên tép.

Bước 2: Thực hiện

Cho 1 muỗng cà phê dầu olive vào chảo, cho thịt gà vào chiên và đảo sơ cho gà vàng đều. Gắp gà để riêng ra dĩa.

Cho tiếp dầu olive vào nồi, thêm tỏi vào và đảo đều cho đến khi tỏi vàng và thơm.

Tiếp tục, cho thịt gà đã chiên sơ vào, đổ thêm nước dùng gà hoặc nước lạnh cùng sữa chua, 2 muỗng cà phê rượu trắng, muối, tiêu và hạt nêm vào rồi đun cho đến khi gà chín mềm.

Thêm một ít bột paprika vào và nấu khoảng vài phút nữa thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành

Tắt bếp, múc thịt gà và tỏi ra dĩa và dùng nóng với cơm trắng.

Món gà nấu tỏi có mùi thơm nức mũi từ dầu olive, tỏi và thịt gà mang đến cho bạn một món ăn lạ miệng và hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công với cách làm món gà nấu tỏi này nhé1

Cách làm thịt xá xíu ngon không cưỡng nỗi

Thịt nướng xá xíu thơm nức mũi, mềm ngọt mùi xá xíu và mật ong sẽ làm siêu lòng bất kì thực khách khó tính nào.

Thịt xá xíu là một món ăn có xuất xứ từ Trung Hoa, hương vị thơm ngon độc đáo của thịt cùng màu sắc vô cùng bắt mắt khiến bất kỳ ai từng được nếm thử đều muốn ăn lại nhiều lần nữa. Ngay bây giờ, chúng tôi sẽ dành tặng các bạn công thức cách làm thịt xá xíu thơm ngon tuyệt hảo. Các bạn đã sẵn sàng vào bếp và trổ tài cùng học nấu ăn tphcm chưa?

 

Cơm chiên dương châu nôi tiếng ẩm thực Hoa

Được chế biến và kết hợp từ nhiều nguyên liệu khác nhau, món cơm chiên Dương Châu của ẩm thực Hoa từ lâu đã nổi tiếng khắp thế giới. Hãy học cách làm cơm chiên Dương Châu nổi tiếng này nhé!

Cùng học nấu ăn tphcm chuẩn bị món này cho cả nhà nhé!

Cơm chiên Dương Châu nổi tiếng

Nguyên liệu:

• Cơm: 200g (1 bát lớn)
• Tôm: 200g
• Thịt xá xíu: 100g
• Lạp xưởng: 2 cây
• Đậu hà lan: 200g
• Cà rốt: 1 củ
• Trứng: 2 quả
• Cà chua: 2 quả
• Tỏi, hành, dầu hạt điều, ngò rí

Sơ chế:

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.

- Tỏi, hành bóc vỏ rồi băm nhỏ.

- Cà chua rửa sạch, cắt cuống rồi cắt hạt lựu.

- Đậu hà lan rửa sạch, trụng chín.

- Lạp xưởng cho vào nồi, thêm ít nước luộc chín rồi cắt hạt lựu.

- Trứng gà đập ra bát rồi đánh tan, thêm chút hạt nêm khuấy đều. bắc chảo lên bếp cho trứng vào chiên, trứng chiên xong để nguội rồi cắt hạt lựu.

- Tôm rửa sạch, bỏ đầu cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra để nguội, tôm nguội thì bóc vỏ rồi cắt hạt lựu.

- Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

Cách làm:

- Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào để nóng rồi cho một nửa tỏi và hành băm vào phi thơm. Sau khi phi thơm tỏi và hành băm, bạn cho tất cả các nguyên liệu đã cắt hạt lựu vào  rồi đảo đều. Chờ đến khi các nguyên liệu cũng có mùi thơm, bạn nêm cho vừa miệng, chờ 5 – 10 phút nữa là tắt bếp.

- Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho ít dầu điều vào để nóng, cho nửa tỏi và hành băm còn lại vào phi thơm rồi cho cơm vào chiên, đảo nhẹ tay cho cơm tơi, nêm cho vừa miệng. Sau đó, bạn chờ cơm săn lại thì cho tất cả các nguyên liệu đã xào trước đó vào trộn đều với cơm, chờ 10 phút thì thêm ngò rí rồi tắt bếp.

Cơm chiên Dương Châu là một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực Hoa. Theo tìm hiểu thì món cơm chiên này có từ thời nhà Thanh – Trung Quốc vào năm 1754. Hiện nay, món ăn này rất được yêu thích và có mặt trong thực đơn của tất cả các nhà hàng Trung Quốc trên khắp thế giới.