Lòng lợn xào dứa ngon mê ly

Lòng lợn xào dứa là món ăn nhấm rượu rất được yêu thích với lòng lợn béo béo, dứa chua ngọt thấm gia vị, chắc chắn sẽ là món nhậu bắt mồi.

Lòng lợn xào dứa vừa là món mặn cho bữa cơm gia đình vừa làm món nhậu hấp dẫn, trải qua vài bước đơn giản, bạn có ngay đĩa lòng xào thơm ngon. Cùng khám phá cách làm lòng lợn xào dứa đơn giản ngay sau đây.

Lòng lợn xào dứa món ngon khó cưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Lòng lợn non: 300 gram
• Dứa: 1/4 quả
• Cần tây: 50 gram
• Hành tây: 1củ
• Hành tím, tỏi, gừng
• Hành lá, ngò rí
• Đường, muối, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm lòng lợn xào dứa:
Sơ chế:
1. Lòng lợn lộn bề trái ra ngoài rửa sạch bằng nước muối, lấy hết mỡ, dùng chanh chà xát, rồi xả dưới vòi nước chảy mạnh, lộn lòng lại. Cho lòng vào nước sôi, thêm một ít muối, luộc cho lòng vừa chín tới, vớt lòng ra cho vào nước lạnh có vắt một ít nước cốt chanh. Sau đó vớt ra, chờ lòng nguội, thái thành miếng vừa ăn.
2. Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, thái lát mỏng.
3. Hành tây rửa sạch thái múi cau; cần tây, hành lá rửa sạch, cắt khúc xéo; hành khô, tỏi gừng băm nhỏ.
 

Chế biến:
1. Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng, thêm hành tím, tỏi, gừng băm vào phi thơm.
2. Cho lòng vào xào, điều chỉnh lửa lớn, sau đó thêm 1 muỗng canh rượu trắng vào, tiếp tục xào đến khi lòng chín.
3. Khi lòng chín tới, thêm dứa, hành tây, cần tây vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho hành lá vào trộn đều rồi tắt bếp.

Món lòng lợn xào dứa đã hoàn thành với hương thơm đặc trưng của cần tây và hành lá khiến bạn không thể chối từ, còn chần chừ gì nhanh tay học ngay cách làm lòng lợn xào dứa để cả nhà cùng thưởng thức.

Gỏi gà xé phai ngon độc đáo

Gỏi gà xe phai có thể nói là một trong những món khai vị rất ngon và được dùng rất nhiều trong các bữa tiệc gia đình. Với những miếng gỏi thơm ngon cùng thịt gà dai ngọt với nước chấm mặn mà rất ngon và kích thích vị giác. Cùng tìm hiểu công thức nấu ăn ngon sau nhé!

Nguyên liệu:

• Đùi gà (ức gà): 500gam
• Hành tây: 1 củ
• Rau răm: 1 mớ
• Chanh: 1 trái
• Gừng: 10gam
• Tỏi: 3 tép
• Đậu phộng rang: 50gam
• Gia vị: đường, tiêu, muối, nước mắm,

Xem thêm các món gà khác để tham khảo bạn nhé

• Miến xào tim gà vô cùng bổ dưỡng
• Gà chiên kiểu hàn giòn tan cay cay ngon tuyệt

Cách làm gỏi gà xé phai

Bước 1: Sơ chế gà

Rửa sạch đùi gà (ức gà), bạn nên xát muối lên gà và miếng thịt cho sạch và rửa lại với nước lạnh, sau đó cho đùi gà (ức gà) vào nồi nấu chín với lượng nước vừa đủ, gà không nên nấu với lửa lớn, bạn chú ý cho lủa nhỏ để đùi gà (ức gà) chín đều và nhớ đập dập thêm miếng gừng cho vào nước nấu để khử mùi tanh

Khi gà đã chín bạn vớt ra và để nguội sau đó dùng tay xé phai đùi gà (ức gà) ra

Bước 2: Chuẩn bị gia vị

Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch thái mỏng hình tròn và ngâm ngay vào nước đá lạnh có pha chút giấm cho bớt hăng chừng 30p cho hành tái đi và sau đó rửa sạch để ráo

Rau răm nhặt sạch, rửa và thái nhỏ

Đậu phộng rang và bóc vỏ giã nhỏ, bạn không nên giã nát nhé, giã nhỏ vừa đủ thôi

Tỏi lột vỏ băm nhuyễn, bạn chỉ cần dùng 2 – 3 tép nếu củ tỏi lớn

Bước 3: Pha nước chấm

Đây chính là cái hồn của món gỏi gà xé phai, bạn pha nước mắm chấm theo công thức: 1 trái chanh + 2 muỗng cafe đường + 1 muỗm nước mắm + 3 muỗng nước trắng + 4 lát ớt nhỏ + tỏi băm nhuyễn và nêm lại chút cho vừa

Bát nước chấm phải nổi vị chua, ngọt, hơi mặn dậy mùi tỏi mới đạt yêu cầu của món ăn.

Bước 4: Trộn gỏi gà xé phai

Sau khi đã chuẩn bị xong các bước trên thì đây là bước cuối cùng của món ăn, bạn hãy cho gà vào một thao lớn, rưới 2 muỗng nước mắm vào và trộn đều để khoảng 5 phút cho gà ngấm gia vị sau đó cho hành tây và rau răm vào rồi chan thêm 2 muỗng nước mắm lên trên và đảo đều tay và để thao gỏi khoảng 15 phút nữa cho gia vị ngấm vào hành và rau răm thịt gà và bạn nhớ nêm lại món ăn sao cho vừa ăn nhất.

Sau đó bạn chỉ cần bày ra đĩa và rắc chút đậu phộng rang đã đập nhỏ và rắc chút tiêu lên trên và thưởng thức

Canh mướp đắng nhồi tôm ngọt thanh cho bữa cơm chiều

Học ngay món canh mướp đắng nhồi tôm ngọt thanh cho bữa cơm chiều của gia đình bạn thêm ngon cơm cùng học nấu ăn ở đâu tphcm nhé.

Thay vì cách làm canh mướp đắng nhồi thịt như mọi khi, hãy biến tấu một chút với phần nhân tôm, nấm hương và mộc nhĩ. Món canh mướp đắng nhồi tôm sẽ mang đến cho bạn một món ăn mới lạ nhưng vẫn rất thơm ngon và hấp dẫn. Trong những ngày nắng oi bức như đổ lửa của mùa hè, còn gì tuyệt vời bằng việc được thưởng thức bữa cơm tối tại nhà cùng món canh mướp đắng nhồi tôm giải nhiệt và bổ dưỡng này!

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 3 quả mướp đắng (khổ qua).
• 250 gam tôm tươi.
• 4 tai nấm mèo.
• 17 cái nấm hương.
• Hành lá, hành tím,, tiêu, hạt nêm.

Hướng dẫn cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm:

Bước 1: Giã nhuyễn tôm

Tôm tươi rửa sạch, lột bỏ vỏ, bỏ chỉ lưng. Đem thịt tôm đem giã nhuyễn để riêng, còn phần đầu tôm thì giã và lọc lấy nước.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở và rửa sạch. Đem vài cái nấm hương thái nhỏ, còn mộc nhĩ thái toàn bộ. 

Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn. Hành tím bóc bỏ vỏ sau đó băm nhỏ.

Bước 3: Làm nhân nhồi mướp đắng

Cho tất cả nguyên liệu gồm mộc nhĩ, nấm hương cùng hạt nêm, bột canh, tiêu và phần tôm giã nhuyễn vào một chiếc tô và trộn đều.

Bước 4: Nhồi nhân vào mướp đắng

Mướp đắng làm sạch, cắt khoanh tròn dài tùy thích, lấy bỏ ruột mướp. Tiếp đến, nhồi phần tôm đã trộn ở bước 3 vào từng miếng mướp đắng. Nhồi chắc để khi luộc nhân không bị trồi ra.

Bước 5: Nấu canh và hoàn thành

Cho nước lọc đầu tôm giã nhuyễn vào nồi, thêm nước lọc vào tùy ý. Đun sôi nước rồi thả mướp đắng nhồi tôm cùng nấm hương còn lại vào nấu.

Đun sôi trong khoảng  8- 10 phút cho đến khi mướp đắng chín thì thêm hành hoa thái khúc vào, nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Múc canh ra tô và thưởng thức!

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm món mướp đắng nhồi tôm mà chúng tôi vừa chia sẻ!

Ốc xào sả ớt ngon tuyệt

Món ốc xào sả ớt thơm lừng, cay cay, đậm vị, ăn là ghiền dùng làm món nhậu để lai rai là một sự lựa chọn lý tưởng. Cùng học cách làm ốc xào sả ớt để biết cách làm món nhậu hấp dẫn này cho những cuộc vui cùng người thân, bạn bè nhé!

Món ốc xào sả ớt thơm lừng, cay cay, đậm vị, ăn là ghiền

Nguyên liệu:

• Ốc dạ: 1 ký (chọn ốc to đều, vỏ hơi vàng, miệng đầy)
• Sả: 1 bó
• Ớt, gừng, tỏi
• Lá chanh
• Dầu ăn, sốt cà chua, nước tương, muối, tiêu

Sơ chế:

- Rửa sạch ốc, ngâm ốc với nước vo gạo cho ốc nhả hết bẩn. Ốc ngâm xong rửa lại cho sạch rồi dùng dao chặt chóp nhọn của ốc. Cách này vừa giúp ốc thấm gia vị vừa giúp dễ lấy ruột ốc.

- Rửa sạch sả, cắt mỏng. Gừng gọt vỏ, cắt chỉ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

- Lá chanh rửa sạch rồi cắt chỉ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.

Cách làm:

- Đặt chảo lên bếp, bật lửa to và cho dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho sả, gừng, tỏi vào phi thơm rồi cho sốt cà chua, nước tương, ít muối vào đảo đều.

- Tiếp đến cho ốc vào xào nhanh tay rồi cho chừng 2 chén con nước vào và đậy kín vung lại cho ốc sôi chừng 10 phút là chín. Ốc chín cho lá chanh và ớt căt nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

- Cuối cùng, cho cả ốc và nước ốc ra đĩa là bạn đã hoàn thành món ốc xào sả ớt rồi. Món ốc xào sả ớt có thể chấm thêm nước mắm pha tỏi, gừng, ớt băm nhuyễn cùng với ít đường và chanh.

Chỉ với vài ba bước như trên là bạn đã có món ốc xào sả ớt ngon tuyệt rồi nhé! Hãy thử trổ tài vào bếp của mình cùng https://hocnauanodau.blogspot.com để thưởng thức món ốc ngon này ngay tại nhà để không cần phải đi quán nữa mỗi lúc có dịp.

Xem thêm món ốc ngon: https://hocnauanodau.blogspot.com/2016/03/oc-buou-kho-gung-dam-chat-mien-tay.html

Canh bí đao nhồi thịt thanh mát ngày hè

Canh bí đao nhồi thịt là món ăn thanh mát, giải nhiệt với bí đao thanh ngọt, thịt nhồi đậm đà, giúp thực đơn gia đình thêm phong phú.

Bí đao được biết đến là thực phẩm có tính mát, giải nhiệt được sử dụng trong nhiều trong các món ăn hàng ngày. Sự kết hợp giữa những nguyên liệu quen thuộc như bí đao, thịt heo, tạo nên món canh bổ dưỡng. Với cách làm canh bí đao nhồi thịt khá đơn giản, bạn có thể thực hiện món canh hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. 

Canh bí đao nhồi thịt giải nhiệt mùa hè

Nguyên liệu chính:

• Bí đao: 1 quả khoảng 400 gram
• Thịt heo: 200 gram
• Mộc nhĩ: 5 tai
• Hành khô 
• Hành hoa, ngò rí
• Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm

Cách làm canh bí dao nhồi thịt:

Sơ chế nguyên liệu:

- Thịt heo rửa sạch cắt lát mỏng.

- Mộc nhĩ ngâm với nước ấm, rửa sạch, sau đó thái nhỏ.

- Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt khúc rồi nạo bỏ phần ruột bí.

- Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn; hành hoa, ngò rí thái nhuyễn.

Chế biến:

1. Cho thịt heo, mộc nhĩ vào bát thêm hành băm, nước mắm và gia vị vào, để khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

2. Sau khi ướp xong, cho thịt và mộc nhĩ vào máy xay nhuyễn.

3. Lấy muỗng nhỏ múc phần thịt và mộc nhĩ vừa xay nhét vào miếng bí đao đã bỏ ruột, nhét chặt tay để thịt được giữ chắc trong miếng bí.

4. Đặt nồi lên bếp, thêm một ít dầu ăn vào đun nóng, cho hành băm vào phi thơm, tiếp đến đổ nước lọc vào đun sôi. Chờ nước sôi thả từng miếng bí đao vào nồi, cho thêm một chút muối. Hầm bí trong khoảng 15-20 phút để bí mềm, thịt ra nước ngọt, sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn.

5. Múc canh bí đao nhồi thịt vào chén rắc hành hoa và ngò rí thái nhuyễn vào, thêm một ít tiêu xay.

Bữa cơm gia đình sẽ hấp dẫn hơn với tô canh bí đao nhồi thịt nóng hổi, thơm phức, nhanh tay học cách làm canh bí đao nhồi thịt để cả nhà cùng thưởng thức.

Tôm chiên cốm thơm ngon cho bữa tiệc

Thịt tôm chiên vàng ươm được bao phủ bởi lớp cốm xanh tươi tạo thành món tôm chiên cốm ngon bắt mồi, chỉ cần thưởng thức một lần sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Tôm là loại hải sản được nhiều người yêu thích và là thực phẩm bổ dưỡng. Chắc hẳn chúng ta đã biết khá nhiều món tôm khác nhau, trong đó phải kể đến món tôm chiên cốm giòn xốp. Cách làm tôm chiên cốm khá đơn giản, bạn có thể thực hiện nấu ăn ngon ngay tại nhà trong những bữa tiệc rượu hoặc làm món ăn chơi cuối tuần đầy hấp dẫn cho cả nhà.

Tôm chiên cốm giòn xốp hấp dẫn

Nguyên liệu chính:

• Tôm tươi: 300gam
• Cốm dẹp: 200gam
• Bột mì: 150gam
• Trứng gà: 2 quả
• Cần tây, ngò rí, ớt sừng, hành, tỏi
• Dưa chuột, xà lách.
• Dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu xay,tương xí muội, mayonnaise

Cách làm tôm chiên cốm:

Sơ chế nguyên liệu:
1.    Tôm tươi bóc sạch vỏ chừa lại phần đuôi, bỏ chỉ lưng. Rửa tôm với nước muối, dùng tay nắn tôm cho thẳng, để ráo nước. Ướp thêm một chút gừng để giảm bớt mùi tanh của tôm.
2.    Cần tây, ngò rí rửa sạch cắt nhỏ.
3.    Xà lách, dưa chuột rửa sạch.
4.    Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. 

Chế biến:
1.    Ướp tôm với hành tím, tỏi băm, hạt nêm, tiêu trộn đều, sau đó để tôm thấm gia vị khoảng 5 – 7 phút.
2.    Đập trứng gà cho vào bát dùng đũa đánh đều.
3.    Rây bột mì vào một bát;lấy một bát khác để cốm dẹp riêng.
4.    Nhúng tôm lần lượt qua bát bột mì, tiếp theo là bát trứng gà và cuối cùng là cốm dẹp. Sau khi lăn tôm vào bát cốm dẹp, giụ nhẹ để những hạt cốm thừa roi xuống. Làm tương tự với phần nguyên liệu còn lại.
5.    Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng già, cho tôm nhúng cốm vào, chiên tôm ngập trong dầu với lửa nhỏ vừa, khi chiên nhớ trở qua lại để tôm chín đều. Tôm chín vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
6.    Làm nước chấm tôm: cho mayonnaise, cần tây băm nhỏ, ớt băm vào bát trộn đều.

Tôm chiên cốm ăn cùng với dưa chuột và rau xà lách và nước chấm, nhâm nhi món tôm chiên cốm trong bữa tiệc cùng bạn bè và người thân còn gì tuyệt vời hơn. Với cách làm tôm chiên  cốm khá đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà trong những ngày rảnh rỗi.

Bao tử heo xào sả ớt nhâm nhi cuối tuần

Bao tử heo xào sả ớt giòn sần sật, sả ớt cay nồng, với cách làm đơn giản sẽ là món nhậu hấp dẫn, bắt mồi trong những bữa tiệc sum họp gia đình.

Từ bao tử heo có thể chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn, mà các đấng mày râu yêu thích, trong đó phải kể đến món bao tử heo xào sả ớt. Nguyên liệu chính của món ăn là bao tử heo kết hợp với các gia vị quen thuộc sả, ớt. Hương vị cay cay của sả ớt, bao tử heo giòn giòn tạo cảm giác lạ miệng khi thưởng thức. Nhanh tay học nấu ăn cách làm bao tử heo xào sả ớt làm món nhậu cuối tuần với bạn bè.

Bao tử heo xào sả ớt thơm ngon bắt mắt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bao tử heo: 1 cái (khoảng 300gam)
• Sả: 3 nhánh
• Ớt sừng: 1 trái
• Tỏi: 3 tép
• Gừng: 1 củ
• Dầu hào: 1 muỗng canh
• Nước mắm, đường, tiêu
• Hành lá
• Bột nghệ

Cách làm bao tử heo xào sả ớt:

Sơ chế nguyên liệu:
1. Ớt sừng cắt nhỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn; sả cây băm nhuyễn; tỏi tép đập dập, bóc vỏ băm nhuyễn.
2. Gừng cắt đôi, gọt vỏ, ½ củ băm nhuyễn, ½ củ còn lại cắt lát.
3. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
4. Dùng muối chà lên bao tử heo, lấy lưỡi dao cạo sạch phần nhớt bên trong, cạo khoảng 2-3 lần, sau đó rửa lại bằng nước lạnh nhiều lần cho thật sạch. Đun sôi nước sau đó cho sả đập dập, rượu, gừng lát và muối vào nước, cho bao tử vào luộc khoảng 7-10 phút. Vớt bao tử ra cho vào nước lạnh, vớt ra để ráo nước và thái miếng vừa ăn.
5. Ướp bao tử với dầu hào, nước mắm, đường, tiêu xay, bột nghệ, ướp trong 15 phút cho bao tử thấm gia vị.

Chế biến:
1. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ dầu thật nóng, cho các gia vị gồm hành, tỏi, ớt, gừng băm vào chảo phi thơm.
2. Khi các nguyên liệu dậy mùi, cho bao tử heo vào xào đến khi bao tử chín, thêm gia vị vào nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc hành lá vào trước khi tắt bếp.
Món bao tử heo xào sả ớt đã hoàn thành chỉ sau vài thao tác đơn giản, hương thơm ngào ngạt và hương vị đậm đà của bao tử heo xào sả ớt sẽ khiến bạn ngất ngây ngay.

Cá lóc kho nghệ cực ngon cho bưa cơm gia đình

Món cá lóc kho nghệ là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm gia đình với gia vị ngấm vào từng thớ cá cho chén cơm thêm đậm đà.

Cách nấu cá lóc kho nghệ sẽ được bật mí với các bạn trong bài viết này! Giúp các cô nàng sắp về nhà chồng thêm vào sổ một món ăn ngon, không quá cầu kì, khó nấu. Cùng tham khảo nhé!

Cá lóc kho nghệ vàng đẹp mắt - http://hocnauanodau.blogspot.com/

Nguyên liệu cho món cá lóc kho nghệ:

• 1 con cá lóc khoảng 1kg.
• 1 nhánh nghệ tươi, khoảng 200 gram.
• 300ml nước dừa tươi.
• Ớt, hành tím, mắm, đường, hạt nêm.
• Nồi đất để kho cá.

Cách nấu cá lóc kho nghệ ngon đậm đà:

Bước 1: Cá lóc khi mua nếu không thể tự làm thì nên nhờ người bán làm giúp và cắt khúc vừa ăn. Lúc đem về, nên ngâm với nước muối khoảng 5 – 20 phút. Sau đó mới rửa sạch rồi để ráo.

Bước 2: Nghệ rửa cho sạch, sau đó cho vào cối và giã cho nhuyễn.

Bước 3: Ướp cá trong 15 phút với 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ớt, hành tỏi băm.

Bước 4: Phi thơm hành trong nồi đất, bỏ cá vào nồi và rót nước dừa vừa ngập mặt cá. Nhớ đun lửa to cho đến khi sôi.

Bước 5: Nêm gia vị cho vừa, sau đó thì vặn nhỏ lửa, rim đến khi nước dừa gần cạn, sánh lại thì rắc thêm 1 muỗng cà phê tiêu xay, vài lát nghệ lên trên. Tắt bếp.

Giờ thì bạn có thể dọn cá ra mâm thưởng thức với mọi người rồi đấy! Cá lóc kho nghệ với nguyên liệu dễ kiếm, dễ làm, là món ăn đổi bữa để thêm mới lạ trong bữa cơm cho nhiều gia đình. Chúc các nàng dâu mới có thể làm thiệt ngon món này nhé!

Cá bạc má hấp sả - món ngon dễ nấu

Cá bạc má hấp sả rất ngọt thịt, thơm nồng ấm mùi sả và cay dịu của gừng là món ăn rất thích hợp cho những ngày mưa hay thời tiết se lạnh.

Cá bạc má là một trong những loại thực phẩm có chứa nhiều chất đạm, thịt thơm chắc và ít xương, khi chế biến thường mang đến mùi hương đậm đà quyến rũ. Có rất nhiều cách chế biến món cá bạc má như cá bạc má kho, nướng, cá bạc má nấu ngót,…nhưng cách nấu cá bạc má hấp sả sẽ giữ được hương vị ngon ngọt tự nhiên của loại cá này. Món cá bạc má hấp sả có cách chế biến đơn giản mà thơm ngon vì vậy hãy cùng hoc nau an o dau làm ngay để đãi gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu:

• 500g cá bạc má
• 2 củ sả
• 1 nhánh gừng
• 1 củ tỏi
• 1 trái chanh
• 2 quả ớt
• Đường, nước măm, hạt nêm

Cách làm món cá bạc má hấp sả:

Bước 1: Sơ chế cá
Gừng và sả bạn đem xay nhỏ.
Cá bạc má làm sạch, sau đó khứa vài đường quanh mình cá. Rửa nước muối pha loãng rồi để ráo nước.
Ướp cá với 1/2 số gừng và sả đã xay cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm. Ướp khoảng 30 phút cho cá ngấm gia vị.

Bước 2: Hấp cá
Để hấp cá bạn làm như sau: đun sôi 1 nồi nước dùng để cách thuỷ, khi thấy nước thật sôi mới cho cá vào hấp cùng chỗ sả và gừng xay còn lại.

Bước 3: Pha nước chấm
Chuẩn bị gừng, tỏi và ớt để làm nước chấm. Bạn pha nước mắm và đường với tỉ lể 1 đường 1 mắm, cho thêm nước cốt chanh và một chút nước ấm vào, nêm cho vừa miệng rồi cho tỏi, gừng thái sợi và ớt băm nhỏ vào khuấy đều là bạn đã có bát nước chấm thơm ngon.

Bước 4: Hoàn thành
Khi thấy cá bạc má đã chín, bạn gắp cá ra dĩa và chấm với nước mắm đã pha.

Món cá bạc má hấp sả dùng với cơm nóng hoặc làm món nhậu thì ngon không chê vào đâu được. Những ngày bận rộn hãy học ngay món này để vừa tiết kiệm thời gian mà vẫn có một món ăn ngon để thưởng thức nhé!